Diese feurig-scharfe Gewürzmischung stammt aus Äthiopien und Eritrea und wird von den Nomadenvölkern zum Würzen von Fleisch-, Gemüse- und Linseneintöpfen verwendet.
Aber diese vielseitige Mischung aromatisiert auch alles was gegrillt oder gebraten werden soll.
Keine Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel, Trennmittel, künstliche Aromastoffe oder Farbstoffe.
Nur feinste Gewürze in einer ausgewogenen Komposition.
Diese Gewürzmischung wird vor dem Mahlen geröstet. Das bringt die exotischen Aromen zu einer ganz besonderen Intensität, die Ihnen Freude bereiten wird.
Bitte beachten Sie, dass unsere gerösteten Gewürzmischungen in dieser Intensität nur ca.3 Monate haltbar sind.
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Zusammensetzung
Chili
Koriander
Grüner Kardamom
Piment
Kreuzkümmel
Bockshornklee
Gewürznelken
Cassiazimt
Ajowan
Schwarzer Pfeffer
Ingwer
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